Summer Sandwich
byIn agosto la città si svuota, diventa silenziosa… e la fantasia prende piede con preparazioni fresche che veleggiano verso ricordi di estati passate, proprio come…
verdure
Piccoli peperoni ripieni di cous cous
byNon c’è estate senza azzurro, che sia il colore del mare o del cielo di montagna, e io oggi ho una particolare voglia di…
Insalata di pasta integrale ed è subito estate
byUn piatto di insalata di pasta integrale è quel che serve per sintonizzarci alla perfezione con le frequenze di questo giugno in pianura che è…
Insalata di fagiolini con mozzarella e acciughe
byInsalata di fagiolini con mozzarella e acciughe… e augurateci buon viaggio! Già, perché domani partiremo per Campobasso. Ci aspettano tre giorni di meraviglie per l’Experience day in Molise #molisecalling,…
Tonno e verdure in vesti croccanti
byQuando penso ad una cena con amici da me, mi vengono subito in mente idee per preparare un aperitivo divertente e ricco più che…
Cupcakes e Crème fraîche: connubio perfetto!
byI cupcakes sono, ormai, una mia vecchia frequentazione, ma la Crème fraîche proprio mi mancava. Panna, panna liquida, panna acida , créme de lait,…
Polpettone vegetariano
byQualche sera fa mi è tornata in mente una ricetta che, negli anni passati, ho fatto centinaia di volte, ma che non preparo da moltissimo…
Spiedini di pollo teriyaki
byHo deciso che i protagonisti del pranzo di oggi saranno gli Spiedini di pollo teriyaki. Il sabato è una giornata fantastica, forse la migliore…
Hamburger in Baita
byUn fine settimana trascorso tra cime innevate ha fatto in modo che anche il lunedì prendesse una piega un po’ Mountain style, soprattutto nel momento…
Zuppa di broccoli e gamberi al Tandoori
bySono affezionata a questa particolare zuppa di broccoli, perché mi ricorda il viaggio di nozze e un’amica conosciuta nel bel mezzo dell’oceano. Rossella è stato…