Torta salata con peperoni e caprino
byCi piace pensare che i colori rendano la vita e le persone più belle e luminose, e proprio pensando agli incontri che colorano le…
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Galette des Rois
byHo sentito parlare per la prima volta della Galette des Rois nei primi giorni di gennaio, esattamente tre anni fa. Il periodo non era…
Pie svuota frigo con pollo e verdure arrosto
byLa storia della timida Pie svuota frigo è sempre ricca di amore e fantasia, e conquista al primo assaggio chiunque vi si imbatta. Trovo che…
Pain au chocolat con Emmentaler DOP
byDei piccoli Pain au chocolat con Emmentaler DOP sono la mia seconda proposta per il contest del Formaggi Svizzeri di quest’anno. #noiCHEESEamo è dedicato…
Strudel di mele veloce
byPuò sembrare strano, ma lo Strudel di mele è il dolce che preparo quando sono a corto di tempo per un invito o una…
Pasteis de Nata
byHo scoperto la bontà dei Pasteis de Nata qualche anno fa quando mia zia Giovanna, al ritorno da un viaggetto a Lisbona, venne a…
Mini Quiche con Gruyère, Sbrinz e Mirtilli
byIn questa casa i formaggi non mancano mai, anzi! Ad essere sincera c’è un intero cassetto del frigorifero adibito alla conservazione di uno degli…