Aglio, olio e fantasia
byAglio, olio e fantasia. Questo è tutto ciò che vi serve, o quasi, per la sesta ricetta in collaborazione con Rovagnati che vi proponiamo…
Piatto Unico
Crumble di Bresaola, finocchi e crescenza
byLa ricetta che vi presentiamo oggi, in collaborazione con la Linea Snello Gusto e Benessere di Rovagnati, è Crumble di Bresaola, finocchi e crescenza….
Cous Cous primaverile con pollo al vapore
byLa seconda proposta per la nostra collaborazione con Rovagnati è il Cous Cous primaverile con pollo al vapore della Linea Snello. Perché questa scelta? Ma perché…
Twin Burger in una serata con lo Chef Sergio Barzetti
byMetti che ti invitino a partecipare ad un evento sugli Hamburger organizzato da Carne Scozzese e metti che, proprio a quell’evento, nasca il tuo Twin…
Moules-Frites à la Provençale (Cozze e patatine fritte alla Provenzale)
byMoules-Frites à la Provençale ovvero cozze e patatine fritte alla Provenzale. Non vi viene l’acquolina solo a pensarci? Un paio di estati fa Andrea e io…
Stufato alla Guinness (Beef & Guinness stew)
byHo conosciuto Sara nel 1999. Lei, vicentina trasferita a Trento per ragioni di studio… io, bergamasca in vacanza in Alto Adige. Ora lei abita in…
Spezzatino di manzo e carote
byLo spezzatino è la classica pietanza considerata dai più “molto country”e “poco chic”, ma apprezzatissima da molti, considerando anche le infinite versioni in cui…
Polpettone di tonno di Luisanna Messeri
byHo scoperto il polpettone di tonno di Luisanna Messeri guardando il suo programma, un bel po’ di tempo fa, e l’ho subito adorato. Oggi…
Panzanella
byE’ da un po’ che ci penso e oggi a pranzo ho deciso che era arrivato il momento giusto per gustarmi felicemente una bella panzanella! Di cosa…
Tris di arancini
byQualche giorno fa è venuta a trovarmi la mia amica Emilia e insieme ci siamo cimentate nella preparazione di una specialità siciliana: gli arancini! Emilia…