Crackers al limone e semi di papavero
byVi è mai capitato di non avere pane in casa, nè grissini, nè crackers o pane in cassetta e averne assoluta necessità o semplice…
limone
Pollo arrosto ripieno di ceci con la ricetta di Gordon Ramsay
byIl Thanksgiving è arrivato, e siccome da qualche anno io faccio mia questa tradizione d’oltreoceano, domani sera preparerò una cena a tema. Non cucinerò…
Cardi fritti
byLe domeniche, anche in questo periodo sospeso di quarantena per il Corona Virus, devono essere un giorno speciale. Soprattutto a tavola. Ecco allora la…
Pollo profumato in padella
byIl Pollo profumato in padella è una ricetta ispirata ad un piatto di Donna Hay, ma riassume tutti gli ingredienti che mia nonna Maria…
Granita di gazpacho
byI protagonisti di oggi sono: una terrina piena di pomodori, un’estate rovente e una granita di gazpacho. Il pomodoro è una verdura che è…
Pollo fritto con salsa aioli
byIeri era il Fried Chicken day e noi, per non rischiare di perdere l’occasione, abbiamo preparato qualche fuso di pollo fritto con salsa aioli….
Crostata allo zafferano e limone con meringa alla liquirizia
byDa qualche tempo la mia passione per le crostate è sbocciata come mai avrei creduto possibile e per il contest di Zaffy, in collaborazione con…
Risino di shirataki agli asparagi e erbe aromatiche
byEsistono piatti buonissimi e incredibilmente leggeri, proprio come questo risino di shirataki agli asparagi e erbe aromatiche. Da queste parti, e voi che ci…
Pink Toast con gamberi e fragole
byI profumi e i colori della primavera oggi ci suggeriscono un brunch in cui un Pink Toast con gamberi e fragole riflette l’essenza “rosa”…
Summer Sandwich
byIn agosto la città si svuota, diventa silenziosa… e la fantasia prende piede con preparazioni fresche che veleggiano verso ricordi di estati passate, proprio come…