Focaccia nordica al farro
byLa ricetta di oggi si abbina in maniera splendida al cielo grigio e al vento freddino di oggi e ci accompagna senza troppi clamori…
frutta secca
Tomini mummia
byEccoci arrivate paurosamente vicine ad Halloween, assolutamente pronte a prepararci per la festa con la prima ricetta a tema: i Tomini mummia. Non dite…
Torta di grano saraceno
byLa pioggia di oggi, che sta facendo una doccia un po’ troppo energica a mezza Italia, predispone l’animo a una fetta di torta di…
Brownies biondi
byIl libro ormai “antico” da cui attingo da anni e anni questa ricetta, indica i Brownies biondi come una versione più leggera rispetto ai…
Biscotti al Vin Santo
byNella finestrella del 22 dicembre del nostro Calendario dell’avvento troviamo i biscotti al Vin Santo. Questa ricetta, che ho trascritto sul mio quaderno una…
Piccole frangipane con fragoline di bosco
byC’erano una volta delle piccole frangipane con fragoline di bosco. C’erano una volta e ci saranno ancora, ma quelle di ieri sono già finite! Dopo…
Insalata di pasta integrale ed è subito estate
byUn piatto di insalata di pasta integrale è quel che serve per sintonizzarci alla perfezione con le frequenze di questo giugno in pianura che è…
Torta cioccolato e mandorle, e la primavera bussò!
byQuando la mattina mi alzo, pigramente come al solito, apro le finestre e vedo un’esplosione di giallo in giardino. Il tarassaco, a quanto pare, ha…
Torta Täby alle nocciole
byLa torta Täby alle nocciole è la mia variante autunnale della classica ricetta della Täby che prevederebbe l’utilizzo delle mandorle. Erano anni che non…
Madeleine al caffè d’orzo e mandorle
byCosa ne dite di un bel paio di Madeleine al caffè d’orzo e mandorle per quest’ultima giornata di luglio? So che, generalmente, la voglia…