Kefte di melanzane e feta
byLa ricetta delle Kefte di melanzane e feta è una perla gustosissima tratta da Zaitoun, un libro di ricette palestinesi. Ho acquistato questo volume…
formaggio
Torta di rose di barbabietola e patata dolce
byTorta di rose di barbabietola e patata dolce a novembre? Certo, perché la primavera non è l’unica stagione per sfoggiare rose e fiorellini vari…
Torta di pomodori e feta
byLa torta di pomodori e feta è tanto carina e colorata quanto semplice da preparare. E’ dall’estate dell’anno scorso che mi gira in testa…
Pie vecchi stracci, di Nigella Lawson
byLa Pie vecchi stracci è una ricetta di cui mi sono innamorata appena l’ho vista preparare, anni fa, in una puntata di non ricordo…
Baci panteschi
byEccoci qui, a due giorni da San Valentino, a parlare come sempre più di dolci che di storie d’amore. Dopo i Baci Perugina, i…
Focaccia con asparagi e Parmigiano
byLa Pasqua si avvicina e come ogni anno mi viene voglia di preparare qualcosa che sia in sintonia con il periodo. Forse qui in…
Pizza facile con salsiccia e broccoli
byPizza facile con salsiccia e broccoli: cosa c’è di meglio per iniziare o finire un fine settimana? Diciamocelo pure senza nessun tipo di remora,…
Tagliatelle con impasto cacio e pepe
byLe tagliatelle fatte in casa sono senza dubbio qualcosa che unisce un rituale alla festa, e il cibo alla sacralità della condivisione. La tradizione…
Paccheri al salmone e aneto
byOggi è Santa Lucia e qui festeggiamo con delle piccole cocottes di Paccheri al salmone e aneto. E’ un piatto che mescola l’idea della…
Uova di quaglia alla scozzese
byNovembre è quasi giunto al termine, il periodo degli aperitivi per augurarsi Buon Natale sta per spuntare da dietro l’angolo, abbiamo pensato di proporre…