Crema di funghi e patate
byCrema di funghi e patate, ovvero “Come ti illumino una buia giornata d’autunno”. Clima uggioso, luce che si affievolisce sempre più, pigrizia incombente e letargo incipiente,…
Erbe aromatiche
Crema di zucca e zucchine
byOttobre è indiscutibilmente il mese che, più di ogni altro, associo alla zucca. Questo ortaggio, tanto osannato da alcuni e guardato con sospetto da…
Arrosto di vitello cotto in pentola
byCome ho scritto stamattina sul mio profilo di facebook “Questo 5 settembre interpreta magistralmente un 5 di novembre…” e direi che cucinare un arrosto…
Schiacciata con salmone affumicato e menta
byCredo che la Schiacciata sia il rimedio più adatto per contrastare quella sorta di confusione che arriva subito dopo le vacanze. Un po’ di…
Insalata di anguria Nigella Lawson style
byL’insalata di anguria è uno di quei piatti super freschi che avevo in mente di fare da parecchio tempo e che, quando l’ho assaggiata, mi…
Pasta fredda al prosciutto e melone
byEd eccoci qui, a proporvi un bel piatto di pasta fredda al prosciutto e melone per la decima ricetta in collaborazione con la Linea…
Bruschetta saporita
byBruschetta saporita, ovvero l’ottava proposta in collaborazione con la Linea Snello Rovagnati! Non so come stia andando l’estate da voi, ma da queste parti…
Friselle mediterranee
byFriselle mediterranee con Rovagnati! Voglia di vacanze? Voglia di uno stuzzichino fresco, veloce, che appaghi sia il gusto che la vista? Come non capirvi!…
Insalata di lamponi, finocchio e Feta
bySe avete voglia di provare un’insalata un po’ diversa, l’idea che vi suggerisco è semplice, fresca e con un ingrediente goloso: si tratta di…
Aglio, olio e fantasia
byAglio, olio e fantasia. Questo è tutto ciò che vi serve, o quasi, per la sesta ricetta in collaborazione con Rovagnati che vi proponiamo…