Spalla di maiale “low and slow”
byDopo aver parlato della nuova apparecchiatura Foodsaver FFS005X vi racconto come è nato un piatto davvero succulento come la Spalla di maiale ” low…
cucina dal mondo
Tortillas con spaccatella Ursini e capperi fritti
byCi sono molti modi per iniziare un fine settimana dedicato al relax e al tempo libero da passare in famiglia o con gli amici,…
Scones con composta di ciliegie e formaggio fresco
byAvete mai iniziato la vostra giornata assaporando degli scones con composta di ciliegie e formaggio fresco? Se la vostra risposta a questa domanda è…
Gamberi avvolti nella pancetta con chutney di ananas
byLa ricetta dei gamberi avvolti nella pancetta con chutney di ananas è, se possiamo dirlo, il seguito del post in cui raccontavo la mia…
Polpettizza di Nigella Lawson
bySe non avete mai sentito parlare della Polpettizza di Nigella Lawson non importa, oggi ci pensiamo noi a farvi scoprire questa ricetta semplice e…
Linguine al tè Oolong Jujube
byLe linguine al tè Oolong Jujube sono un piatto che nasce nel momento in cui la mia passione per il tè in tazza si…
Camembert rôti con corona di Pan Brioche
byDa tempo avevo voglia di prepararlo, e da tempo c’è chi aveva una gran voglia di mangiarselo, quindi ecco che oggi nessuno ha potuto impedirmi di sfornare il…
Punch speziato alla mela
byUn bicchiere di punch speziato alla mela è quello che ci vuole per risollevare le sorti di una domenica fredda e piovosa trascorsa lavorando davanti…
Quiche lorraine
bySe non avete mai assaggiato una Quiche lorraine dovreste rimediare immediatamente. Quella che in molti chiamano semplicemente “torta salata” è invece un piatto molto ricco,…
Zuppa inglese con pandoro
byLa zuppa inglese con pandoro è un dolce decisamente vintage, ma sempre apprezzato. La ricetta tradizionale non prevede di certo il pandoro, ma io,…