Paccheri al salmone e aneto
byOggi è Santa Lucia e qui festeggiamo con delle piccole cocottes di Paccheri al salmone e aneto. E’ un piatto che mescola l’idea della…
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Uova di quaglia alla scozzese
byNovembre è quasi giunto al termine, il periodo degli aperitivi per augurarsi Buon Natale sta per spuntare da dietro l’angolo, abbiamo pensato di proporre…
Halloween Cake
byRiassumendo: la ghirlanda di tulle nera e arancione è appesa fuori dalla porta, le candele sono pronte e già posizionate, decine di pipistrelli penzolano…
Panino con stinco e insalata di verza
byA volte il martedì è decisamente peggio di un lunedì e in questi casi è assolutamente necessario trovare un rimedio gustoso a questa situazione,…
Epichristmas, birra di Natale
byOggi, con Epichristmas, andiamo alla scoperta di un “rito” che da secoli caratterizza i paesi con una forte tradizione birraria e che da qualche anno…
Da Londra agli Appennini arriva San Colombano Nigra
byUn lungo percorso che collega l’Inghilterra all’Appennino, quasi in una Via Francigena della birra, per arrivare a Bobbio dove troviamo la San Colombano Nigra….
Birra JEB alla Castagna, tutto il gusto dell’autunno
byRieccoci dopo la pausa estiva, l’autunno è iniziato e ci porta tanti prodotti favolosi ed è proprio uno di questi il protagonista della nostra…
Carmen, birra alla visciola
byQuesto mese Beer Road, rubrica sulle birre artigianali, ci porta nelle Marche per degustare una specialità alla frutta: Carmen, birra alla visciola. Se vi state chiedendo…
IPA, Italia Pale Ale, italiana al 100%
byLo sprint di oggi ci porta in Friuli Venezia Giulia, dove viene prodotta la IPA, Italia Pale Ale, italiana al 100%. La birra di…
Oppale, una birra “belga” in Veneto
byIn questo mese il nostro Giro d’Italia ci porta in provincia di Treviso per conoscere Oppale, una birra “belga” in Veneto. Oggi, infatti, vi parlerò…