Liquore al caffè
byIl liquore al caffè è un elisir tra i più apprezzati, e noi vi spieghiamo come farlo in casa. Anni fa ho letteralmente copiato…
Ricette
Confettura aromatica di uva bianca
byLa confettura aromatica di uva bianca è la conseguenza diretta degli innumerevoli, giganteschi grappoli che la zia Teresa, sorella di mio nonno, raccoglie ogni autunno dalla piccola…
Cupcakes alla rosa
byTempo fa mi è capitato di vedere la fotografia di una torta meravigliosa, completamente ricoperta di boccioli di rosa brinati. Era un’immagine delicata e affascinante, ed…
Confettura di pomodori verdi
byLa confettura di pomodori verdi è un classico nella mia famiglia, ma erano moltissimi anni che nessuno rispolverava questa ricetta. La preparava la mia…
Muffin After Eight alla menta e cioccolato
byI Muffin After Eight alla menta e cioccolato sono sicuramente i miei preferiti. Un po’ perchè l’accostamento menta e cioccolato è sia fresco che goloso e…
Grappa ai fichi
byE’ il momento giusto per preparare la grappa ai fichi!! Bene, bene, la metà di settembre è passata ed è assolutamente ora di iniziare…
Polpettone di tonno di Luisanna Messeri
byHo scoperto il polpettone di tonno di Luisanna Messeri guardando il suo programma, un bel po’ di tempo fa, e l’ho subito adorato. Oggi…
Confettura di piccole prugne selvatiche
byPreparare qualche vasetto di confettura di piccole prugne selvatiche è una delle cose belle dell’estate, non c’è dubbio. Non ho mai visto il giardino…
Crostata di pesche
byQuesta crostata di pesche è di una semplicità sconvolgente ma, vi giuro, entusiasmerà il vostro palato e quello delle persone che condivideranno con voi…
Focaccia morbida con albicocche e rosmarino
byLa ricetta di questa focaccia mi è tornata alla mente qualche settimana fa quando, durante una telefonata, Luca mi disse:”Ho un intero albero di…