Crostata con ananas caramellato e passion fruit
byMentre preparavo questa crostata con ananas caramellato e passion fruit continuavo a pensare alle palme e alle spiagge dei Caraibi. Non ho assolutamente idea…
Ricette
Torta di pomodori e feta
byLa torta di pomodori e feta è tanto carina e colorata quanto semplice da preparare. E’ dall’estate dell’anno scorso che mi gira in testa…
Trito d’erbe
byIl trito d’erbe di cui vi parlo oggi è una preparazione che per me è diventata un appuntamento annuale. Durante l’estate, quando l’energia del…
Riso e latte alle ciliegie con acqua di fiori d’arancio
byRiso e latte alle ciliegie con acqua di fiori d’arancio è un dolcino semplice, bello, che profuma d’estate e per la cui preparazione non…
Pie vecchi stracci, di Nigella Lawson
byLa Pie vecchi stracci è una ricetta di cui mi sono innamorata appena l’ho vista preparare, anni fa, in una puntata di non ricordo…
Polletto al Nanami Togarashi
byIl Polletto al Nanami Togarashi è uno dei miei modi per rendere particolarmente festante un pranzo o una cena, nel fine settimana o in…
Torta di mele di Via Padova
byLa torta di mele di via Padova è la summa di ricordi racchiusi nella memoria di un gruppetto ristretto di persone e nelle mura…
Pizzette rosse
bySe vi dicessi Pizzette Rosse? Probabilmente inizierebbero a brillarvi gli occhi, e vi capisco. Ci sono cibi che, non si sa bene per quale…
Baci panteschi
byEccoci qui, a due giorni da San Valentino, a parlare come sempre più di dolci che di storie d’amore. Dopo i Baci Perugina, i…
Focaccia nordica al farro
byLa ricetta di oggi si abbina in maniera splendida al cielo grigio e al vento freddino di oggi e ci accompagna senza troppi clamori…