Galette des Rois
byHo sentito parlare per la prima volta della Galette des Rois nei primi giorni di gennaio, esattamente tre anni fa. Il periodo non era…
Ricette
Gnocchetti al Grana Padano in brodo
byChe vi stiate preparando per il cenone di San Silvestro, che stiate pensando al pranzo di Capodanno, che siate su un aereo verso mete…
Datteri con mascarpone e speck
byL’ultimo dell’anno, il fatidico giorno in cui si saluta l’anno “vecchio”, non è mai stato la mia passione, così quest’anno ho deciso che preparerò…
Crostatine ai cachi e vaniglia
byNatale è sempre più vicino e queste crostatine ai cachi e vaniglia si sono vestite di stelline giusto giusto per l’occasione. L’impasto per la frolla non…
Liquore cremoso al caffè, ovvero il liquore della Licia
byOggi ho rispolverato una ricetta che ho scritto nel mio quaderno ben diciotto anni fa e mi sono messa all’opera per preparare il liquore…
Salsiccette per il party di Natale
byLa ricetta delle Salsiccette per il party di Natale è semplicissima, gustosa e risolverà in pochi minuti la necessità di rendere appetitoso e ricco…
Cookies con cioccolato e marshmallow
byLa preparazione dei Cookies con cioccolato e marshmallow è uno dei tradizionali appuntamenti del periodo che precede il Natale. So che pensare di inserire…
Polpette veg di riso Apollo
byFu così che arrivò anche il primo fine settimana di dicembre, il ponte dell’Immacolata e di Sant’Ambrogio (che i milanesi attendono sempre con ansioso entusiasmo), e…
Tronchetto di Natale della Svevia
byIl tronchetto di Natale della Svevia è un dolce della tradizione tedesca le cui origini risalgono al quindicesimo secolo e, nel tempo, è diventato…
Pollo arrosto alle cinque spezie con clementine
byIeri, in America, si è celebrato il giorno del ringraziamento (Thanksgiving) e, in mancanza di enormi tacchini da cucinare in altrettanto enormi forni e di…