Confettura di piccole prugne selvatiche
Preparare qualche vasetto di confettura di piccole prugne selvatiche è una delle cose belle dell’estate, non c’è dubbio. Non ho mai visto il giardino…
Crostata di pesche
Questa crostata di pesche è di una semplicità sconvolgente ma, vi giuro, entusiasmerà il vostro palato e quello delle persone che condivideranno con voi…
Focaccia morbida con albicocche e rosmarino
La ricetta di questa focaccia mi è tornata alla mente qualche settimana fa quando, durante una telefonata, Luca mi disse:”Ho un intero albero di…
Nespolino (liquore di noccioli di nespole)
La settimana scorsa ho ricevuto una telefonata da mia cugina Chiara, la quale ha esordito con: “Ti comunico che ho in auto una cassetta di nespole…
Panzanella
E’ da un po’ che ci penso e oggi a pranzo ho deciso che era arrivato il momento giusto per gustarmi felicemente una bella panzanella! Di cosa…
Cupcakes yogurt e limone
I cupcakes yogurt e limone sono perfetti in questi giorni in cui il caldo si fa sentire con tanto entusiasmo ed è comunque difficile, soprattutto…
Clafoutis alle ciliegie
Molti molti anni fa il liceo che frequentavo seguì un progetto di scambio culturale con un liceo di La Rochelle, capoluogo del dipartimento della Charente Marittima nella…
Bavarese al cioccolato
Il cioccolato, per me, è davvero “il cibo degli dei”.Ogni momento è perfetto per gustarsi un cioccolatino o un pezzettino di una buona tavoletta….
Asparagi con uova mimosa
La ricetta che vi propongo oggi non può certo essere annnoverata tra le più complicate e sorprendenti, ma questi asparagi con uova mimosa sono sicuramente…
Aceto balsamico tradizionale di Modena
Gita fuori porta in quel di Modena per un pranzo organizzato dal collega di mio marito Gigi con visita ad una storica acetaia e,…