Confettura di mele cotogne
La confettura di mele cotogne è forse la preferita di mia mamma, e se il suo sapore riesce a soddisfare i complicatissimi gusti di…
Open Kitchen Magazine: polpette di tacchino al sesamo con salsa teriyaki
Buongiorno a tutti! Oggi, vi presento il nuovo numero di Open Kitchen Magazine dedicato all’autunno. Tante idee golose per un menù a tutta uva,…
Cupcakes con mela e croccante alla cannella
Se Andrea potesse decidere, penso proprio che mi chiederebbe di preparargli sempre e solo dolci con le mele. Anche io ho una grande passione…
Liquore al caffè
Il liquore al caffè è un elisir tra i più apprezzati, e noi vi spieghiamo come farlo in casa. Anni fa ho letteralmente copiato…
Confettura aromatica di uva bianca
La confettura aromatica di uva bianca è la conseguenza diretta degli innumerevoli, giganteschi grappoli che la zia Teresa, sorella di mio nonno, raccoglie ogni autunno dalla piccola…
Cupcakes alla rosa
Tempo fa mi è capitato di vedere la fotografia di una torta meravigliosa, completamente ricoperta di boccioli di rosa brinati. Era un’immagine delicata e affascinante, ed…
Confettura di pomodori verdi
La confettura di pomodori verdi è un classico nella mia famiglia, ma erano moltissimi anni che nessuno rispolverava questa ricetta. La preparava la mia…
Muffin After Eight alla menta e cioccolato
I Muffin After Eight alla menta e cioccolato sono sicuramente i miei preferiti. Un po’ perchè l’accostamento menta e cioccolato è sia fresco che goloso e…
Grappa ai fichi
E’ il momento giusto per preparare la grappa ai fichi!! Bene, bene, la metà di settembre è passata ed è assolutamente ora di iniziare…
Polpettone di tonno di Luisanna Messeri
Ho scoperto il polpettone di tonno di Luisanna Messeri guardando il suo programma, un bel po’ di tempo fa, e l’ho subito adorato. Oggi…