Spiedini di pollo croccanti
Nel mio concetto di cucina spicca in maniera decisa e preponderante il lato divertente insito in tutto ciò che concerne la preparazione o…
Macine glassate con amarene per la festa della mamma
Le macine glassate con amarene per la festa della mamma sono ciò che avrebbe dovuto venirmi in mente quando avevo circa otto anni. Senza…
Che meraviglia questo Aperisfizio!
Dopo una giornata particolarmente impegnativa, una sera della settimana scorsa, mi arriva un messaggio di Jo che, prontamente, mi risolleva le sorti recitandondo così:…
Ciambelline con glassa al limone
Piove. Piove. Piove. Piove da giorni e la primavera, che dovrebbe già essere qui a farci striracchiare scaldandoci ai tiepidi raggi del sole, ancora…
Salmone marinato al pompelmo e foglie di lime
Ho già avuto modo di parlarvi della mia sconfinata passione per il salmone, quindi eccovi un altro suggerimento su come prepararlo e gustarlo rendendogli…
Costolette d’agnello impanate
Quest’anno ho trascorso la Pasqua in Valle d’Aosta, sulle cui tavole imbandite per la festa ho trovato l’immancabile polenta concia e innumerevoli altre fantastiche specialità della zona di Gressoney,…
Decorazioni per le uova benedette
Tutti gli anni all’avvicinarsi della Settimana Santa emerge la fatidica domanda: quali decorazioni per le uova benedette? Devo ammettere che sono una grande appassionata della…
Colomba facile di Anna Moroni
La colomba facile di Anna Moroni è davvero semplicissima e dal risultato assicurato. Ho trascritto questa ricetta parecchi anni fa, durante una puntata della trasmissione…
Food Blog Awards 2013 con Malvarosa Edizioni
Domenica 17 marzo Jo ed io ci siamo svegliate presto e ci siamo dirette verso i padiglioni della Fiera Milano Rho in cui stava avendo luogo…
Cupcakes cioccolato e Guinness
Ed eccoli qui: dei bei dolcini a tema per il Saint Patrick’s Day! Se il cioccolato fondente non è certo un ingrediente tipico della…