Cookies con cioccolato e marshmallow
La preparazione dei Cookies con cioccolato e marshmallow è uno dei tradizionali appuntamenti del periodo che precede il Natale. So che pensare di inserire…
Polpette veg di riso Apollo
Fu così che arrivò anche il primo fine settimana di dicembre, il ponte dell’Immacolata e di Sant’Ambrogio (che i milanesi attendono sempre con ansioso entusiasmo), e…
Tronchetto di Natale della Svevia
Il tronchetto di Natale della Svevia è un dolce della tradizione tedesca le cui origini risalgono al quindicesimo secolo e, nel tempo, è diventato…
Calendario dell’avvento fatto in casa
Dicembre è alle porte e non si può accogliere il mese più addobbato e scintillante dell’anno senza aver preparato il proprio, personalissimo, calendario dell’avvento…
Pollo arrosto alle cinque spezie con clementine
Ieri, in America, si è celebrato il giorno del ringraziamento (Thanksgiving) e, in mancanza di enormi tacchini da cucinare in altrettanto enormi forni e di…
Chips di barbabietola
Oggi festeggerò con delle bellissime Chips di barbabietola i trentavove anni della mia amica Desy. Il giorno del compleanno di una persona a cui…
Cioccolata irlandese
Penso che la cioccolata irlandese sia una delle cose migliori della stagione fredda. Questa è, a dirla tutta, una bevanda che è anche un dessert,…
Vellutata di cavolfiore con olio ai porcini
Io sopporto a fatica il freddo e tendo al letargo non appena la temperatura scende sotto i dieci gradi, ma esiste un modo per risollevare le…
Pancakes alla farina di farro con porri di Cervere
In una nebbiosa domenica di novembre, il modo ideale per far tornare il sole è radunare un po’ di amici e preparare una mezza…
Bignè con crema di marroni e cioccolato
Nella mia famiglia, a novembre, inizia la serie infinita di onomastici e compleanni in famiglia e io, per far via ai festeggiamenti, inizio preparando i Bignè con…